Vortragende: Prof. Dr. Meret Huber – Leiterin Botanischer Garten Mainz

Titel: „Warum produzieren Pflanzen bioaktive Substanzen?“

Kurzfassung: 

Pflanzen produzieren eine unglaubliche Fülle von Substanzen, welche die Pflanzen für ihr Wachstum nicht unbedingt benötigen. Viele dieser Substanzen setzen wir Menschen zu unserem Nutzen ein, z.B. Koffein, Morphin, oder Naturkautschuk. Doch warum produzieren die Pflanzen diese bioaktiven Substanzen? Und können wir Pflanzen dazu bringen, andere Substanzen zu produzieren, welche wir Menschen dringend benötigen? In diesem Vortrag werde ich meine bisherige Forschung zur Funktion bioaktiver Substanzen zusammenfassen und einen Ausblick auf die geplante Forschung geben. Ich werde aufzeigen, welche bioaktiven Substanzen im Milchsaft des Löwenzahns zu finden sind, und wie diese Substanzen den Löwenzahn vor Insektenfrass an der Wurzel schützt. Anhand der Wasserlinse werde ich verdeutlichen, dass bioaktive Substanzen nicht nur zur Abwehr von Schädlingen, sondern auch zum Schutz vor UV-Strahlung dienen können. Zuletzt möchte ich meine Vision erläutern, Wasserlinsen als neues, nachhaltiges Produktionssystem zu entwickeln, um bioaktive Substanzen auf umweltfreundliche Weise für uns Menschen zu produzieren.